Az ősz – a szőlő telepítésének időszaka III.

2015. november 18., 09:08 , 775. szám

Az előző cikkekben a szőlőfajták sokszínűségéről, a fajtaválasztás fontosságáról, néhány bor- és csemegeszőlő-fajtáról írtam, de az ukrán csemegeszőlőkkel még nem foglalkoztunk részletesen. Pedig nagyon fontos a leírásuk, megfigyelésük.

Ezen szőlőfajták nemesítése még elég új keletű, és ennélfogva termesztési értékükre nézve egyelőre nem rendelkezünk nagy tapasztalatokkal. Pedig ma ezek a legdivatosabb, legkeresettebb és a legdrágább fajták. Az interneten számos helyről rendelhetők Ukrajnából, ezek egy része megbízható, míg mások nem megfelelő minőségűek és a fajtatisztaság sem garantált. A fajták egy része Dél-Ukrajnában saját gyökerén is jól viselkedik, szépen terem, ezért nekünk szintén saját gyökerén való szaporításukat ajánlják, de ez a mi körülményeink között a filoxéra miatt nem biztonságos. Nehéz lenne kategorizálni vagy egyáltalán csak számba venni az idetartozó több száz fajtát. Ezek közül csaknem százat magam is beszereztem, elültettem, és amelyik szépen terem, azt szaporítom, és ajánlom a telepíteni szándékozó gazdáknak.

Ezen fajták legjobb tulajdonsága a méretük – szinte mindegyik nagybogyójú és nagyfürtű –, ami az értékesítésben nagyon fontos tulajdonság, mivel a vásárlók nagy része a szemével vásárol, és csak a legnagyobb bogyójú fajtákat szereti. Tehát, ha eladásra szeretnénk csemegeszőlőt ültetni, mindenképpen ezeket a fajtákat ajánlom. Elsősorban a korai fajták eladása gazdaságos, mivel ilyenkor mindig magasabbak az árak, mint ősszel, szeptemberben, amikor más nagy mennyiségben termesztett fajták leverik az árakat (például a Shasselas vagy Zala gyöngye). Ezen kívül nagyon fontos még a bogyók színe is. A legkeresettebb szín még mindig a fehér, de ezen belül inkább a borostyánsárga és rozsdássárga színek a kedveltek. Ám nem minden a méret és a szín: egyes fajták, például a Kesa bogyói hatalmasak, de nagyon könnyen madárkásodnak, így a fürtben a pár hatalmas bogyó mellett sok apró szemet találunk, a fürt nem tömött, ezért nehezen értékesíthető. Néhány fajta viszont jól vizsgázott, évről évre szépen terem. Ezek a teljesség igénye nélkül a következők: Arkagyija, Lora, Vosztorg, Podarok Zaporozsja, Krimszkaja Zsemcsuzsina, Alej 2, Viktória, Denal, Ruszmol, Karmakod, Cardinal AZOSZ, Sztrasenszkij, Odeszkij Szuvenyir.

Arkagyija: igen korai érésű fajta, augusztus elején szedhető. Fürtje nagy, vállas, tömött, átlagosan 600–900 grammos. Bogyói megnyúltak, sárgásfehérre érnek. Fagytűrése jó, a gombás betegségekkel szemben ellenálló. A túlterhelésre érzékeny, hajtásonként egy fürt meghagyása ajánlott, különben a túlterhelt tőkén lévő fürtök rothadnak.

Lora: korai érésű fajta, augusztus elején szüretelhető. Fürtje nagy, laza. Bogyói megnyúltak, nagyok, szalmasárgák. Fagytűrése kiváló, mély fekvésű, fagyzugos területeken is termeszthető. A gombás betegségekkel szemben ellenálló.

Vosztorg: korai érésű fajta. Fürtje igen nagy, akár a 2 kg-ot is elérheti. Bogyói gömbölyűek, fehérek, átmérőjük a 24x26 mm-t is elérheti. Jól ellenáll a fagynak, és a gombás betegségeknek. Kiváló piacos fajta.

Podarok Zaporozsja: középérésű fajta. Fürtjei nagyok, vagy igen nagyok. Bogyója megnyúlt, fehér, igen nagy, elérheti a 24x33 mm-es átmérőt. Bőven terem, bár közepes érése miatt gyengébb áron adható el, mint a korábbi fajták. A gombás betegségeknek jól ellenáll.

Krimszkaja zsemcsuzsina: igen korai érésű fajta. Fürtje nagy, vállas, közepesen tömött. Bogyója kissé megnyúlt, szalmasárga színű. Sokáig a tőkén tartható, rothadásra nem érzékeny. Fagyellenállósága jó.

Alej 2: középérésű fajta. Fürtje nagy, vállas, 500–900 gramm súlyú. Bogyója megnyúlt, rózsaszín, nagy. A gombás betegségeknek jól ellenáll. Fagytűrése jó.

Viktória: korai érésű fajta. Fürtje közepesen nagy. Bogyói hosszúkásak, pirosak, nagyok. Szép színe miatt kedvelt, piacos. A gombás betegségekkel szemben ellenálló. Rothadásra nem érzékeny, nem erős növekedésű, magas lugasokra nem túl jó.

Denal: közepes érésű fajta, augusztus közepén szedhető. Fürtjei igen nagyok, vállasak, lazák, akár a 2 kg-ot is elérhetik. Bogyói nagyok, hosszúkás alakúak, rózsaszínűek. A betegségeknek jól ellenáll. Bőtermő, fagyra nem érzékeny. Erős növekedésű, zöldmunkát igénylő fajta.

Ruszmol: közepesen késői fajta, szeptember közepétől szedhető. Fürtjei nagyok, 500–750 grammosak. Bogyói hosszúkásak, 34x24 mm-esek. A gombás betegségeknek jól ellenáll. Fagytűrése kiváló. Bőven és megbízhatóan terem.

Karmakod: igen korai érésű fajta, július végétől szedhető. Fürtjei nagyok, vállasak, tömöttek. Bogyói nagyok, megnyúltak, 27x19 mm-es átmérőjűek, kék színűek. Jó ellenálló képességű fajta. Az egyik legkorábbi kékbogyójú fajta, koraisága miatt kiválóan értékesíthető.

Cardinal AZOSZ: közepes érésű fajta, augusztus közepétől szedhető. Fürtjei nagyok, tömöttek, a magyarországi Cardinallal ellentétben (amely egyik őse) nem madárkásodik. Bogyói egyenletesen nagyok, gömbölyűek, ropogós héjúak, megérve kékek. Betegségekre nem érzékeny, a fagynak jól ellenáll.

Sztrasenszkij: középkorai érésű. Fürtje nagy, vállas. Bogyói nagyok, gömbölyűek, kék színűek. Jól ellenáll a gombás betegségeknek. Megbízhatóan és bőven terem.

Odeszkij szuvenyir (kecskecsecsű): közepes érésű fajta. Fürtjei közepesen nagyok, tömöttek. Bogyói hosszúak, kissé meggörbültek, népiesen: kecskecsecs alakúak. A gombás betegségeknek jól ellenáll, de a túlterhelésre rosszul reagál.

Összefoglalva, mindegyikük jól ellenáll a fagynak és a gombás betegségeknek, ezért kezdőknek és kiskerttulajdonosoknak kifejezetten ajánlom, mert szerényebb hozzáértéssel, kevés permetezéssel is termeszthetők. Emellett kiválóan értékesíthetők tetszetős formáik, színük, méreteik miatt. A gazdaságosság és az eladhatóság nagyon fontos a szőlő telepítésének magas költsége miatt. Szőlőszaporítóanyag-előállítóként az utóbbi években a szőlőültetési kedv növekedését tapasztaltam, és remélem, hogy ez nem is változik, vidékünk újra messze földön híres lesz mézédes szőlőiről és tüzes borairól. (Folytatjuk.)

Varga István benei szőlész-borász,
a„Pro agricultura Carpathica” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány szaktanácsadója