A hónapos retek hajtatása II.

A hónapos retek rövid tenyészideje és hidegtűrése miatt a fóliás termesztés egyik fontos növénye. Nem elhanyagolható szempont, hogy az egyik legkorábbi tavaszi pénzbevételi forrása a fejét fóliázásra adó gazdának. Folytatjuk előző számunkban megkezdett ismertetőnket.

A magot kisebb területen szemenként, nagyobb felületen sorba vetjük. A gépi soros vetést kelés után egyelni kell a megfelelő távolságra. A kézi szemenkénti vetéshez lyuggatódeszka vagy lyuggatóhenger segítségével készítik elő a kb. 2 cm mélységű lyukakat, ami egyben az állomány sűrűségét is megadja. Mindig osztályozott magvakat vessünk. Nagyobb magvak esetén gyorsabb, dinamikusabb a kelés és gyorsabb, egyenletesebb a növény fejlődése, viszont jóval kevesebb szemet kapunk belőle az egységsúlyú csomagban. Az osztályozott vetőmag használatának további előnye, hogy az érés egyenletesebb és a termés 1-2 menetben betakarítható.
A vetést cirokseprűvel betakarjuk, azaz földet húzunk a magvakra, majd finom porlasztású szórófejjel beöntözzük. A kelést elősegíthetjük, ha használt fóliával vagy fátyolfóliával (erős fagy esetén a fátyolfólia jobban bevált) takarunk a csíranövények megjelenéséig.
A kedvező hőmérséklet kelés idején 20°C. E hőmérsékleten a retek már 3-4 nap műlva kikel. Szikleveles korban a növény nem szereti a meleget, ekkor nappal 10-13, éjjel pedig 6-7°C a megfelelő hőmérséklet.
Lombleveles korban 13°C a levegő hőmérsékletének megfelelő értéke. Nappal teljes fényben 18-20°C, borult időben és éjjel 13°C, illetve 6-8°C a megfelelő hőmérséklet. A lényeg, hogy a magasabb hőmérséklet mindig gátolja a gumó növekedését és segíti a lomb megnyúlását.
A gyors növekedés és a jó minőség a folyamatos és kielégítő vízellátás függvénye. A tenyészidő folyamán rendszeresen kell öntözni. Március előtt hetenként egyszer, később kétszer, sőt háromszor is locsolni szükséges. Az öntözési norma kicsi, egy-egy alkalommal 10-12 mm. Törekedjünk arra, hogy a lombozat gyorsan felszáradjon a locsolás után.
A hónapos retek rövid idő alatt betakarítható. Tavasszal ehhez 25–40 nap, késő télen 50–60 nap szükséges. Az idén sem érdemes siettetni a vetést, mert elég későn lesz mindkét húsvét, márpedig a nagyhét első három napját érdemes megvárni az értékesítéssel.
A retek akkor szedésre érett, ha a gumó elérte a fajtára jellemző méretet. Ez a kis gumójú fajtáknál 30 mm, a nagytestű vajreteknél 40-45 mm. A termesztőknél gyakran előforduló hiba, hogy nem győzik kivárni a kellő gumónagyságot, így viszont több darabot kell egy csomóba kötni értékesítéskor, miáltal jelentősen csökken az elérhető bevétel. A piac figyelembe veszi a kellő csomónagyságot, a nagygumójú fajtákból ne kerüljön 10-13 darabnál több egy csomóba.
A retek rövid tenyészideje során megjelenő kártevők és betegségek száma csekély, így viszonylag kevés növényvédelmi beavatkozással termeszthető.
Előfordul, hogy a gazdák maguk állítják elő a retekvetőmagot. Ilyen esetben elengedhetetlen a retekmag csávázása. Kisebb tétel esetében alkalmazható eljárás, hogy kg-ént néhány ml tejet vagy cukros vízet a nejlonzacskóba szórt vetőmagra öntünk és a magokkal jól összerázzuk. Ezután a kimért csávázószert (Agrocit, Topszin-M70WP, Orthocid 50 WP, Pol-thiuram) adagoljuk a zacskóba, majd addig rázzuk, amíg a magvakon az egyenletes vegyszerfedést el nem érjük. A csávázott vetőmagot vékony rétegben, szellős helyen megszárítjuk, miután szükség szerint vethető vagy tárolható.
Már szikleveles kortól meg kell kezdeni a védekezést a retekperonoszpóra és a retek albúgós betegsége ellen. Védekezésre a Buvicid K, Captan 50WP, Orthocid 50 WP szerek valamelyikét kell használni. A lombfejlődés, gumófejlődés idején döntő fontosságú a retekperonoszpóra elleni védekezés, mert nemcsak a lombvédelmet, hanem a gumó egészségét is szolgálja.
Azokban a fóliaházakban, ahol a hajtatásnak hagyományai vannak, a gyökérlégy ellen is védekezni kell. Erre a célra a piretroid hatóanyagú rovarölőszerek – Decis 25 EC, Chinetrin 25 EC, Sherpa – felelnek meg legjobban.
A fólia szélein, nedves élőhelyeken a hajtatott retek gyakori kártevője a meztelen csiga. Ellene Delicia és Mesurol szerekkel védekezhetünk.
Ha a lótücsök tömeges kártételére számíthatunk, ellene az előző növényállomány lekerülése után védekezhetünk talajfertőtlenítő szerekkel: Basudin 5G, Diazinon 5G, Galition stb.

Őrhidi László,

a „Pro agricultura Carpathica” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány szaktanácsadója